Отличия маркировки яиц в Украине и Европе: реформы уже начались

Маркировка яиц является ключевым инструментом информирования потребителей. В Европейском Союзе эта система прозрачна и детализирована, в то время как Украина до недавнего времени оставалась на стадии устаревших стандартов. Однако с принятием приказа Министерства аграрной политики и продовольствия Украины №360 от 07.03.2023  «О утверждении Требований к куриным яйцам»  ситуация начинает меняться.

Основные отличия в маркировке

Несмотря на то, что стандарты ЕС действуют уже давно, Украина только приближается к гармонизации своей системы.

• В ЕС: Код маркировки на каждом яйце начинается с цифры, которая обозначает метод содержания:

  • 0 – органическое производство.
  • 1 – вольерное содержание.
  • 2 – содержание на подстилке.
  • 3 – клеточное содержание.

• В Украине: До недавнего времени маркировка не включала информацию о методах содержания кур. Принятый приказ №360 обязывает указывать метод содержания на скорлупе яиц, что гармонизирует украинские требования с европейскими.

• В ЕС: Код включает информацию о методе содержания, стране и ферме производителя.
• В Украине: Согласно новым требованиям, на скорлупе теперь должно быть указано:
  • Код способа содержания кур.
  • Код страны (UA).
  • Регистрационный номер производственного предприятия.
    Например, код 3-UA-05-06-12 расшифровывается как яйцо с клеточным содержанием, произведенное в Винницкой области.

• В ЕС: Упаковки содержат четкую информацию о весе, сроке годности, классе и методе содержания кур.
• В Украине: Приказ №360 устанавливает аналогичные требования, включая обязательное указание класса («А» или «В»), весовой категории и рекомендаций по хранению.

Почему это важно?

Маркировка, учитывающая условия содержания кур, позволяет потребителям делать этичный выбор и ориентироваться на качество продукции. Прозрачность европейской системы стимулирует производителей переходить на более этичные методы. Украинские потребители только сейчас начинают получать доступ к подобной информации.

Когда начнутся изменения?

Принятый приказ №360 уже вступил в силу, но его требования вступят в действие с 1 января 2028 года. До этого времени производители должны адаптировать свое оборудование и процессы к новым стандартам.

Вывод

Принятие нового приказа является важным шагом к гармонизации украинской маркировки яиц с европейскими нормами. Это улучшит информированность потребителей, повысит качество продукции и поспособствует выходу украинских производителей на международные рынки. Хотя изменения требуют времени, они закладывают основу для прозрачной и современной системы маркировки.

Решение для маркировки яиц под любые требования

Мы предлагаем современное оборудование для маркировки яиц, которое соответствует как текущим стандартам, так и новым требованиям, предусмотренным приказом №360. Хотя приказ вступает в силу только 1 января 2028 года, готовиться к изменениям нужно уже сейчас, чтобы успеть адаптироваться к новым стандартам. С более чем 10-летним опытом работы и сотрудничеством с десятками птицефабрик по всей Украине, мы готовы помочь вам перейти на современные системы маркировки. Обеспечиваем полный цикл обслуживания: от установки до гарантийного и послегарантийного сопровождения, чтобы ваш бизнес оставался конкурентоспособным в любых условиях.